Očima studenta: „Jediný pravý jogurt je ten bulharský.” Jak se nacionalismus balkánských národů prolíná i do jídla?
Balkánské země mě vždy fascinovaly. Po několika letech cest po západním Balkáně se mi letos v rámci ekologického projektu podařilo dostat i na východ: do Bulharska. S bulharským nacionalismem jsem…
